Distribuie
Tort cu crema de portocale
Cantitati pentru 10 portii 
Timp de preparare: 180 minuteMihaela Dumitrana, Craiova, 23.11.2010
Ingrediente:
Blat: 6 oua 6 lg zahar 4 lg faina 3 lg cacao coaja rasa de portocala Crema: 600 ml frisca 150 gr zahar pudra 2 portocale Sirop: 3 portocale 70 ml apa
Blat: 6 oua 6 lg zahar 4 lg faina 3 lg cacao coaja rasa de portocala Crema: 600 ml frisca 150 gr zahar pudra 2 portocale Sirop: 3 portocale 70 ml apa
Preparare:
Batem albusurile cu zaharul, adaugam galbenusurile, coaja de portocala. Luam o spatula si incorporam cu miscari usoare faina amestecata cu cacaoa. Se coace la foc domol intr-o tava pt tort tapetata cu hartie pergament. Dupa ce s-a racit, blatul se taie in trei parti. Crema: Pregatim un piure din portocala si zahar si zahar( la blender). Batem frisca pana se intareste bine, peste care adaugam piureul de portocala si amestecam pana se intareste din nou. Sirop: Din cele 3 portocale fara coaja pregatim un piure la blender si diluam cu apa. Cu acest sirop insiropam fiecare foaie de blat peste care asezam un strat generos de crema si continuam asa pana cand terminam. Delicios!!!!
Batem albusurile cu zaharul, adaugam galbenusurile, coaja de portocala. Luam o spatula si incorporam cu miscari usoare faina amestecata cu cacaoa. Se coace la foc domol intr-o tava pt tort tapetata cu hartie pergament. Dupa ce s-a racit, blatul se taie in trei parti. Crema: Pregatim un piure din portocala si zahar si zahar( la blender). Batem frisca pana se intareste bine, peste care adaugam piureul de portocala si amestecam pana se intareste din nou. Sirop: Din cele 3 portocale fara coaja pregatim un piure la blender si diluam cu apa. Cu acest sirop insiropam fiecare foaie de blat peste care asezam un strat generos de crema si continuam asa pana cand terminam. Delicios!!!!
