Distribuie
Tort cu fructe
Cantitati pentru 12 portii 
Timp de preparare: 100 minuteEmilia Petrea, Focsani, 08.09.2010
Ingrediente:
- Blat:
- 7 oua
- 7 linguri zahar
- 7 linguri faina
- 1 pliculet praf de copt
- Crema:
- 1 kg frisca
- 1 compot ananas
- 2 banane
- 4 potrocale
- 3 kiwi
Preparare:
Se separa albusul de galbenus si se bat albusurile spuma.Se adauga zaharul treptat, galabenusurile, iar la sfarsit faina in ploaie si praful de copt. Se unge si se tapeteaza forma de tort. Se aseaza compozitia de mai sus si se coace la foc potrivit timp de 25-30 minute. Crema se prepara astfel: se bate bine frisca cu mixerul, care in prealabil a stat la frigider. Se taie bananele, ananasul, kiwii si portocalele cubulete. Dupa ce s-a batut bine frisca se lasa o parte din ea pentru ornat iar in restul se adauga fructele taiate. Se taie blatul dupa ce s-a racit, se insiropeaza cu sucul de la compotul de ananas in care eu pun cateva picaturi de esenta rom. Se pune crema. Deasupra se imbraca in frisca ormand cu bucati de fructe, dupa preferinte si daca se doreste se cumpara un pliculet de glazura de ciocolata Pofta buna!
Se separa albusul de galbenus si se bat albusurile spuma.Se adauga zaharul treptat, galabenusurile, iar la sfarsit faina in ploaie si praful de copt. Se unge si se tapeteaza forma de tort. Se aseaza compozitia de mai sus si se coace la foc potrivit timp de 25-30 minute. Crema se prepara astfel: se bate bine frisca cu mixerul, care in prealabil a stat la frigider. Se taie bananele, ananasul, kiwii si portocalele cubulete. Dupa ce s-a batut bine frisca se lasa o parte din ea pentru ornat iar in restul se adauga fructele taiate. Se taie blatul dupa ce s-a racit, se insiropeaza cu sucul de la compotul de ananas in care eu pun cateva picaturi de esenta rom. Se pune crema. Deasupra se imbraca in frisca ormand cu bucati de fructe, dupa preferinte si daca se doreste se cumpara un pliculet de glazura de ciocolata Pofta buna!
