Distribuie
Tort mj
Cantitati pentru 10 portii 
Timp de preparare: 25 minuteGeorgiana Purcel, Furcenii Vechi, Comuna Cosmesti, 17.09.2010
Ingrediente:
7 oua, 3 linguri pline de cacao, 100 gr. nuci, 30 gr. unt, ¾ pahar zahar tos, 250 gr.frisca, zahar pudra
7 oua, 3 linguri pline de cacao, 100 gr. nuci, 30 gr. unt, ¾ pahar zahar tos, 250 gr.frisca, zahar pudra
Preparare:
Se pune la fiert ¾ pahar cu apa cu zaharul. Se adauga cacaoa si la urma nucile. Se lasa sa fiarba pina se ingroasa si se tine pe lingura, amestecind mereu. Apoi se da la rece. Cind s-a racit complet, se adauga galbenusurile alternativ cu albusurile batute spuma. Cind se pun albusurile, se amesteca usor si repede ca sa nu se lase. Se unge forma bine cu unt si se coace la cuptor la foc iute. Nu se coace prea tare. Cind este rece, se pune deasupra frisca si se orneaza.
Se pune la fiert ¾ pahar cu apa cu zaharul. Se adauga cacaoa si la urma nucile. Se lasa sa fiarba pina se ingroasa si se tine pe lingura, amestecind mereu. Apoi se da la rece. Cind s-a racit complet, se adauga galbenusurile alternativ cu albusurile batute spuma. Cind se pun albusurile, se amesteca usor si repede ca sa nu se lase. Se unge forma bine cu unt si se coace la cuptor la foc iute. Nu se coace prea tare. Cind este rece, se pune deasupra frisca si se orneaza.
