Distribuie
Triunghiuri cu gem de gutui
Cantitati pentru 18 portii 
Timp de preparare: 160 minuteBianca Florentina Bordei, Bucuresti, 08.09.2010
Ingrediente:
Pentru aluat iti trebuie: -200 g unt -250 g branza vaci -300 g faina -1 lingurita bicarbonat -sare -1 lingurita otet Pentru umplutura iti trebuie: -350 g gem de gutui -300 g nuci macinate -2 linguri zahar -1 ou
Pentru aluat iti trebuie: -200 g unt -250 g branza vaci -300 g faina -1 lingurita bicarbonat -sare -1 lingurita otet Pentru umplutura iti trebuie: -350 g gem de gutui -300 g nuci macinate -2 linguri zahar -1 ou
Preparare:
- Freci untul spuma si-l amesteci cu branza trecuta prin sita, bicarbonatul stins cu otet, sare dupa gust, presari si faina in ploaie si framantati o coca elastica.O infasori intr-un stergar curat si o dai la frigider pentru 1-2 ore.
- Imparti aluatul in doua bucati din care intinzi doua foi, pe care le tai patrate cu latura de 7cm.
- Amesteci nuca, gemul si zaharul si pui o lingurita din acasta umplutura pe fiecare bucata de aluat. Indoi aluatul ca sa rezulte un triunghi si presezi marginile, ca sa nu se dezlipeasca la copt.
- Ungi triunghiurile cu ou batut, le asezi intr-o tava tapetata cu faina si le dai la cuptor pentru 25 de minute.
