Distribuie
Betisoare cu branza
Cantitati pentru 4 portii
Cantitati pentru 4 portii Timp de preparare: 20 de minute
Timp de gatire: 30 de minute
Temperatura cuptorului: 175°C
Ingrediente:
- 200 g de faina
- 3 g de praf de mustar uscat
- 100 g de unt
- 100 g de parmezan ras
- 2 galbenusuri
- 2 albusuri
- 110 ml de apa
- sare
- piper negru
Preparare:
Cerneti faina, puneti sarea si piperul negru intr-un castron. Adaugati untul la ingredientele uscate si framantati cu mana pana cand capata consistenta pesmetului. Adaugati branza si galbenusurile in amestec, apoi apa, treptat, si framantati pentru a face o coca tare. Dupa ce ati intins foi de placinta cu grosimea de 1 cm, folosind un sucitor, taiati-le sub forma de bastonase sau inele si asezati-le pe hartie rezistenta la grasimi. Apoi intindeti deasupra albusurile cu o pensula si puneti-le in cuptorul Beko, preincalzit la 175°C. Gatiti timp de 25-30 de minute, folosind functia de gatire conventionala.
Sfaturi practice
- Puteti da o parte din coca copiilor sa se joace cu ea. Puteti face impreuna betisoare cu branza, amuzandu-va si creand diferite forme.
- Va rugam sa nu uitati sa activati functia electronica "Child Lock" a cuptorului incorporabil Beko, cand copilul dumneavoastra este in bucatarie.
