Lasagna

Prepararea sosului de lasagna:
Incalziti uleiul la o temperatura medie. Prajiti cepele cu usturoiul, sarea si piperul negru timp de 2 minute, pana cand incep sa se ingalbeneasca. Adaugati rosia, cimbrul si frunza de dafin, gatiti toate ingredientele intr-o tigaie timp de o jumatate de ora, astfel ca aromele sa se amestece. Scoateti frunza de dafin, adaugati parmezanul.

Prepararea sosului de carne:
Inabusiti cepele si 2 catei de usturoi in ulei pana cand incep sa se ingalbeneasca. Adaugati ardeii verzi taiati fin, apoi carnea tocata. Gatiti initial la foc iute, apoi la temperatura medie, pana cand zeama este absorbita. Gatiti sosul adaugand rosia, sare si piper negru pentru aroma, timp de 5-6 minute, apoi luati de pe foc.

Prepararea lasagnei:
Preincalziti cuptorul dumneavoastra Beko la 180°C, folosind functia "Booster". In acelasi timp, fierbeti lasagna "al dente" in apa cu sare, astfel incat sa ramana putin tare, si scurgeti cu o sita de paste. Luati o tava pentru cuptor de 15x25cm, cu grosimea unei farfurii subtiri, si acoperiti-o cu lasagna. Presarati deasupra branza Ricotta si Mozzarella. Turnati inca un strat de sos peste lasagna, presarati Mozzarella si asezati inca un strat de lasagna. Repetati procesul cu sosul de lasagna si Mozzarella. Turnati sos de carne tocata peste cel de-al treilea strat de lasagna, apoi continuati sa adaugati lasagna si imprastiati din nou sos de lasagna si presarati Mozzarella. Intindeti stratul final de foi de lasagna si de sos de lasagna si distribuiti uniform branza parmezan rasa. Puneti vasul in cuptorul Beko preincalzit. Coaceti neacoperit timp de 30 de minute folosind functia de gatire conventionala a cuptorului dumneavoastra incorporat, pana cand branza incepe sa se topeasca. Lasati sa se odihneasca 10 minute si serviti.