experimentezi
destinatii de
vacanta inedite?
Invita-ti familia
si prietenii la o
calatorie culinara
prin 9 tari.
RusiaPui Kiev
Cantitati pentru 4 portii
Timp de preparare: 30 de minute Timp de gatire: 10 minute Ingrediente:
- 400 g de piept de pui dezosat, dar nu aruncati oasele
- 100 g de branza cuser
sau cascaval Gravyer ras - 5 linguri de unt
- 100 g de pesmet
- ulei
- 2 oua
- 4 felii de paine prajita
- sare
- piper negru
Ingrediente
pentru cartofii pai:
- 4 cartofi taiati pai
- 5 linguri de ulei
Preparare:
Acoperiti pieptul de pui fragezit cu sare si piper negru si faceti din el o rulada cu branza rasa si unt (de marimea unei jumatati de cutii de chibrituri). Puneti osul mare al copanelor de pui in rulada de pui, lasandu-l sa iasa in afara. Inmuiati rulada mai intai in ouale batute, apoi in pesmet, si prajiti-o intr-o tigaie adanca, pana cand pesmetul capata o culoare aurie. Transferati pe prosoape de hartie.
Pe un platou, faceti o gaura in centrul feliilor de paine prajita si asezati vertical bucatile de rulada deasupra. Puneti o manseta de hartie pe fiecare os si serviti cu cartofi pai.
Prepararea cartofilor pai:
Prajiti cartofii taiati pai in ulei incins intr-o tigaie adanca, pana cand capata o culoare aurie. Scurgeti-i cu o spumiera si
